愛川町では、魅力ある給食づくりのため、様々な取り組みをしてくださっています。
今日の給食も思いがこめられたメニューとなっています。紹介します。
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毎年 、１月２４日から１月３０日は『全国学校給食週間』です。愛川町では、１月２２日から２６日までの５日間、給食や食育のことをより深く知ってもらうための日としています。いよいよ、今日が最終日です。
今日の給食で登場しているだんご汁と鶏の米粉からあげには、日本国内で唯一自給可能な穀物であるお米を原料としている米粉を使用しています。
国は、米粉の利用を拡げるため、米粉専用品種の生産拡大に向けた取組を支援しており、愛川町の学校給食もこの取組に参加し、今日の給食で多くの米粉を利用しています。
もちもちした米粉だんごの食感や、サクッと揚がったからあげの食感を楽しみながら、国内産のお米の活用について考えてみましょう。
それから今日は、もう一つ…。
今日の高峰小から届いた給食のごはんは、小学生が育てた稲から収穫したお米が使われているそうです。丹精込めて作ってくれたお米を提供してくださりありがとうございます。
本日の給食メニュー
ごはん・牛乳・だんご汁・鶏の米粉からあげ
